Focaccia da barca

Facile da preparare e ottimo sostituto del pane che e' sempre complicato trovare fresco quando si naviga

Tempo: 3 ore
Persone: 6

Ingredienti:

  • 500 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito per pane
  • 1 tazza di acqua tiepida
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1/2 cucchiai di sale
  • Olio


Mettere la farina in una scodella e aggiungere il sale. A parte in una tazza grande con acqua tiepida aggiungere e mescolare lo zucchero e la bustina di lievito; quando si sarà emulsionato versare il liquido nella scodella. Aggiungere olio q.b. ed impostare energicamente per almeno 10 minuti.

Oliare una teglia e stendere la pasta. Coprire con un canovaccio e far lievitare per almeno 2 ore. Infornare ad una temperatura di 200° circa.
Prima della cottura spennellare la focaccia con dell'olio e distribuire sulla superficie del sale grosso. Guarnire a piacere.

Scritta da: Annina


Pubblicato il: 05-09-2015

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