Crostone con le sarde

Tempo: 10 minuti
Persone: 4

Ingredienti:
  • 2 grossi pomodori
  • olive nere
  • 2 cipollotti
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 2 cucchiai aceto vino bianco
  • 3 cucchiai olio evo
  • basilico
  • origano fresco
  • 12 sarde
  • 4 fette pane
  • qb sale
  • qb pepe
  • qb burro.


Una ricetta semplice e velocissima da preparare, ma ottima da gustare con un buon bicchiere di vino.

Pulire e tagliare i pomodori a pezzi, affettare i cipollotti, lavare dal sale i capperi.

Ungere e bagnare leggermente il pane tagliato a fette. Cuocerlo in padella con dell'olio evo fino a farlo abbrustolire. Nella stessa padella aggiungere quindi poco burro e cuocere brevemente le sarde. Salare e pepare.

In un piatto fondo sistemare il pane, disporre gli altri ingredienti e condire con sale, aceto ed olio evo; Aggiungere le sarde e ... buon appetito da www.myhome.kitchen



Scritta da: MyHome.Kitchen
Pubblicato il: 10-05-2017

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